В ботанике «шоколадное дерево» называют «Теоброма какао», что означает «пища богов». Ацтеки принимали его за «райское дерево» и преклонялись перед ним. Это дерево растет исключительно в теплом и влажном…

Шокотерапия, как термин в нашем обществе, появился совершенно недавно, так как полезные свойства всеми любимых шоколадных лакомств открылись не так уж и давно. Конечно, многие критики наших времён настороженно…

Шоколад является удобной основой для того, чтобы  придать запах и вкус разным десертным блюдам (киселям, бланманже, желе, муссам, суфле, кремам). Его применяют при изготовлении пирожных, тортов, теста, крема, а…

В нынешнее время, производство шоколада достигает необычайных высот, тысячи производителей представляют его миру. Но мы должны знать, что настоящим шоколадом можно считать лишь тот, который производится при помощи масло…

В нынешнее время, единого медицинского взгляда на влияние шоколада на человека не существует. К примеру, одни врачи предостерегают своих пациентов от употребления данного продукта, так как он неблагоприятно влияет…